Apple Crumble

Efter mycket om och men så kommer här nu det efterfrågade recpetet på
svärfars grannes GUDOMLIGA Apple Crumble!



1 paket sockerkaksmix
100g smör (går lika bra med flytande margarin).
1/2 dl farinsocker
1 tsk kanel
 
2 dl crème fraiche + 1 ägg blandas.

2 äpplen
 
Blanda de torra ingredienserna med smöret i en skål.
Häll i en rund form men spara lite till topping.
Häll på crème fraiche, ägg blandningen.
Lägg på de skivade äpplena
Toppa med resten av de torra ingred.
 
Grädda 30 min i 175 grader.
 
Serveras med Glass eller vaniljsås.
 
Godast ljummen

Torsk i folie

Här kommer receptet som lovat, e så himla enkelt men gott:

4 portioner

4 torskfiléer (eller annan fisk, smaksak)
1 stor gul lök
dill
salt
vitpeppar

Lägg fileérna en och en på varsin bit folie
Salta och peppra och lägg på dill (mängd efter smak)
Lägg tunnt skivad lök på fisken.
För långsidorna av foliet mot varandra och "rulla" fast kanterna.
Sätt fast foliepaketen på kastrullens kanter, som innehåller kokande potatis och på med locket.
Låt inte foliepaketen vara i vattnet, dom ska endast ångas.
När potatisen är klar är fisken klar!
Easy Peasy! Bon Apetite....



Äppelkaka....

Här kommer äppekakan som jag o Emilia bakade!!!
Vi hade lite kanelsocker över från äpplena o strödde det på kakan... vart sjukt gott, en karamelliserad skorpa liksom... mmmmmmmums!




Sockerkaka:

100 g smör eller margarin

2 dl socker

1 ägg

2 tsk bakpulver

4 dl vetemjöl

1 ½ dl mjölk


Fyllning:


2-3 äpplen
2 msk socker

½ msk kanel


Gratinerad kyckling med skinka

Tänkte för ovanlighetens skull bjuda på ett recept. Efter som att jag inte har ätit på ett tag så fick jag HELT fria händer med maten idag... Så jag bestämde mig för att prova en rätt som jag o mamma blev bjudna på hos en väninna för flera år sen.
Nu gick jag inte efter ett recept, men jag ska göra mitt bästa med att skriva ner det ändå!

Gratinerad kyckling med skinka

Ingredienser 4 p:

4 kycklingfiléer eller klubbor
3 dl grädde
1 pkt rökt "smörgås"skinka
1 msk torkad basilika
salt
peppar
riven ost

Gör så här:

Salta och peppra kycklingen
Bryn den i olivolja och lite smör
Skär skinkan i små bitar
Blanda skinka, grädde och basilika i en bunke
Lägg kycklingen i en ugnsfast form
Häll över grädden och skinkan på kycklingen
Ställ in i mitten av ugnen på 200 grader  ca 15 min
Ta ut den efter 15 min o ha på osten
Ställ in den igen, fast denna gång längre ner, i ca 15 min till

Servera med ris till....

BON APETITE







Betyg:

Nicole:
Supergott, perfekt sälta men ganska mastigt så ta en liten portion till att börja med....

Jonas:
Helt klart godkänt, skulle dock ha velat ha i lite krydda med sting.... typ chili

Emilia:
Mmmm gott.....




RSS 2.0